■ 紫波の大地(アイナ)を感じる
日常の食卓には日本生まれのマスカットベーリーAの繊細な味わいがよく合います。短期間(4か月)樽熟成したさっぱりとした樽香と果実味が相まって優しい印象のライトミディアムな赤ワイン。
紫波町産のマスカットベーリーAを使用し紫波町の大地が生み出す果実味や清涼感を大切にし、日本や紫波町に根差し日々の生活に寄り添うワインを心掛けました。ラベルにはぶどう畑がならぶ紫波町の春の雪解けの里山をイメージしています。
■ テイスティング
ルビー色の色調で、イチゴやラズベリーの華やかな香りがグラスから広がっていきます。味わいは果実味が豊かでフルーティー、渋みや酸味は穏やかで口当たりが優しく、綺麗な余韻を感じられるライトミディアムの辛口赤ワインです。
鶏肉のトマト煮、カツオのたたき、ブリの照り焼き、ハヤシライスなどがおススメ。
■ マスカットベーリーA
マスカットベーリーAは1927年に日本ワインの父「川上善兵衛」氏によりアメリカ系ぶどうのベーリーと、ヨーロッパ系マスカット・ハンブルグとの交配で生まれた日本固有の品種です。
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